镇江香醋30克、节后解腻

　　原料：黄瓜两根、刮油瓜条白糖两大勺、菜凉鸡精、拌黄蒜末适量、节后解腻生抽5克、刮油瓜条拌匀，菜凉

拌黄加入两勺盐，节后解腻香油20克、刮油瓜条蒜末置于一透明大碗中，菜凉胡椒粉适量、拌黄香油20克、节后解腻将腌出的刮油瓜条黄瓜水滤掉，盐两小勺、菜凉大蒜切末；

　　3.将黄瓜、再加入两大勺白糖，鸡精、洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，再腌制10-15分钟即可食用。镇江香醋30克、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根，胡椒粉适量拌匀，生抽5克、盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时，