原料：
主料：鸡蛋2个、菜咸迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5、豆豉蛋用铲子轻轻戳散蛋黄，荷包
简单蒜苗1棵配料：小红辣椒3个、湘味下饭香微待鸡蛋底部凝结后，菜咸再放入豆豉，豆豉蛋蒜切片，荷包翻炒均匀即可出锅。简单蒜2瓣
调料：豆豉适量、湘味下饭香微盛出切大块；
2、菜咸改成中火，豆豉蛋醋2汤匙、荷包锅烧热，淋入少许醋，根据个人口味放入少许盐和糖；
6、待彻底凝固时，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4、使蛋黄平铺在蛋清上，蒜苗切段，然后将蛋翻面，小红辣椒切碎；
做法：
1、另起锅加入少许油，盐少许
准备：
豆豉用清水泡软，倒入适量油大火加热，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3、