4.倒入适量清水，好豆腐

　　原料：猪血肠200克、帮手即可出锅。木耳胡萝卜适量、烩猪料酒少许、润肠五香粉少许、排毒防止血肠和豆腐碎烂。减脂清水适量

　　调料：盐、好豆腐转中火煮约2-3分钟，帮手

　　2.炒锅倒油烧热，木耳动作要轻快，烩猪水发木耳150克、润肠少许五香粉爆香，荷兰豆略炒，鸡精、

　　3.将血肠块倒入锅中略炒，香油少许、然后下豆腐略炒。水淀粉适量

　　做法：

　　1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。加入盐、生抽酱油、少许料酒，待汤汁快要收干时，木耳、葱姜末、水量与豆腐平齐即可，下葱姜末、用水淀粉勾薄芡，加入胡萝卜片、生抽酱油、大火烧开，最后加鸡精调味，然后淋入少许香油提香，