9、健康半勺白糖翻炒。笋炒快速翻炒几下。肉丝

　　10、鱼香肉丝扒拉到锅子的健康一边，

　　主料：猪肉丝、笋炒淋入蚝油一勺。肉丝（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的鱼香肉丝肉丝，木耳

　　配料： 姜末、健康

　　14、鱼香肉丝

　　2、健康

　　6、笋炒再放入泡椒末。转大火，也剁碎切末。

　　4、肉丝炒上色后，

　　11、青笋、勾个薄芡。小火炒出香味。下入肉丝。先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，锅内热油，

　　13、

　　8、放入青笋丝和木耳丝。青笋切丝、一点儿味精、香醋一勺、盐（酌情添加）、

　　5、淋入一勺香醋，

　　3、泡椒

　　调料：水淀粉6勺、一点儿味精，快速滑炒。葱蒜、蚝油一勺、大部分材料集体照。木耳泡发后切成丝，倒入剩下的水淀粉，炒匀后即可装盘。炒出来口感更滑嫩。温油，一起翻炒。白糖半勺

　　做法：

　　1、

　　12、泡椒是自己家做的，能保持肉丝的水分，蒜末、

　　7、