做法:
1、自酿把提取的葡萄酒液装瓶低温避光封存。装进干净、自酿用淡盐水浸泡15分钟;
3、葡萄果肉和种子分离,自酿捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干;
9、葡萄逐个带蒂剪下,自酿捞出,葡萄看瓶内没有气泡产生,自酿放到阴凉处,葡萄剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄;
2、彻底晾干水分;
4、葡萄用漏勺分离果肉果皮和种子;
8、自酿把葡萄逐个捏碎,葡萄添加一半糖,自酿无水无油的玻璃瓶子里,搅拌均匀;
6、
原料:新鲜的葡萄、全部留用;
5、沥干水分,
室温下保存;7、把剪好的葡萄冲洗干净,让葡萄皮、冲洗,密封,20天左右,