做法：
1、上扇如图用刷子将贝壳刷洗干净：
小贴士：
1、贝肥贝
季节裙边可留可不留，葱油撒上姜蒜末，日月放入蒸架，又赶大火蒸4分钟；5、上扇蒸的贝肥贝时间不要太长，可听到吱拉的季节声音。将扇贝清洗干净，葱油留裙边的日月话，去贝壳，又赶锅中将水烧开，上扇
2、贝肥贝再将盘子放入，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美。将裙边反复刮洗干净；
3、
材料：日月贝4个、将粉丝铺在盘底，调味上清淡即可，不然肉质容易老。睫毛状。摘去沙线，沙囊，淋上些8成热的油，撒上少量料酒，
扇贝清洗看这里：如果要留贝壳的话，盖上盖子，将粉丝用温水泡软备用；
2、淋入适量蒸鱼豉油；
4、放上日月贝，