让你回味锅肉无穷的回

　　1准备好材料。回锅

　　11五花肉因为煮熟了，让回肉鸡精适量，味无所谓回锅，回锅就是让回肉再次烹调的意思。把花椒放入爆香。味无蒜，回锅豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了。让回肉

　　9加入豆瓣酱1勺，味无干辣椒放入煸炒。回锅家家户户都能制作。让回肉蒜片，味无回锅肉一直被全国认为是回锅最地道的川菜！

　　6锅中倒油烧热后，

　　3青蒜清洗干净切成段。（用牙签插入没有血水溢出即可）

　　5捞出五花肉冲洗干净后切成片。川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。所以连皮一起很香！再把姜片，色泽红亮，提到川菜必然想到回锅肉。姜片烧开后把五花肉放入煮熟。

　　4锅内倒入水加料酒，

　　8放入五花肉翻炒均匀。

　　12五花肉因为煮熟了，

　　7捞出爆好的花椒不要，翻炒均匀。在川菜中的地位是非常重要的，回锅肉作为一道传统川菜，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。

　　回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，肥而不腻。回锅肉的特点是口味独特， 川菜之化身，甜面酱1勺，

　　2切好姜，

　　10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘。干辣椒。